Apfel-Zimt-Schichtcreme

Vegetarisch

Zutaten

1 Portionen
300 g Joghurt
400 ml Sahne
3 EL Vanillezucker je nach gewünschter Süße
2 TL Zimt
Für das Apfelkompott
4 Äpfel
2 Päckchen Vanillezucker
1 Packung Zimtsterne oder andere Weihnachtskekse nach Wahl

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Äpfel würfeln und mit 3 EL Wasser und 2 EL Vanillezucker in einem Topf auf niedriger Stufe einkochen lassen, bis sie weich sind. Danach grob pürieren und abkühlen lassen.

  2. Schritt 2

    Die Sahne steif schlagen und mit Zimt und Vanillezucker unter den Joghurt heben. Ein paar Kekse als Dekoration zur Seite legen und die restlichen Kekse in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz oder in einem Küchengerät zerkleinern.

  3. Schritt 3

    Alle Zutaten nacheinander ins Glas schichten. Erst etwas Zimt-Joghurt-Creme, dann Apfelkompott, dann zerbröselte Kekse. Nach Belieben mit einem Keks und z.B. einem Zweig Rosmarin verzieren.

Tipp: Lust auf ein leckeres Dessert außerhalb der Weihnachtszeit? Das Rezept kann auch wunderbar mit Birnenkompott oder Roter Grütze und Butterkeksen abgewandelt werden.

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