Scopri come il marchio biologico dell’UE garantisca la qualità e come riconoscere a prima vista i veri prodotti biologici.
Dimostra che i requisiti dell’UE in materia di produzione biologica sono stati rispettati e verificati.
Nel caso dei prodotti confezionati, tale indicazione è riportata direttamente sulla confezione. Per i prodotti sfusi, l’etichettatura è indicata nel punto vendita o tramite informazioni di accompagnamento.
Basta uno sguardo per verificare la provenienza e l’autenticità di un prodotto. Ecco a cosa puoi prestare attenzione sull’etichetta biologica:
Origine delle materie
prime: sui prodotti biologici è indicato dove sono state prodotte le materie prime agricole. In questo modo l’origine degli ingredienti è indicata in modo trasparente.
Il logo biologico dell’UE (la foglia)
Il logo biologico verde dell’UE contraddistingue i prodotti che sono stati prodotti, lavorati e controllati secondo le disposizioni del regolamento europeo sul biologico. Aiuta a riconoscere rapidamente i prodotti biologici.
Codice dell’ente
di controllo Ogni prodotto biologico riporta il codice dell’ente di controllo competente (ad es. IT-BIO-XXX). Questo codice indica quale ente ha verificato il rispetto delle norme biologiche.
È possibile indicare un paese o una regione se almeno il 95% degli ingredienti agricoli proviene da lì.
Anche per gli altri ingredienti valgono requisiti ben definiti. Inoltre, lo stesso ingrediente non può essere presente contemporaneamente in un prodotto sia nella versione biologica che in quella non biologica.
Affinché i prodotti biologici possano essere etichettati come tali, le aziende devono soddisfare i requisiti del regolamento UE sul biologico. Il rispetto di tali requisiti viene verificato da organismi di controllo e certificazione autorizzati. Ogni organismo di controllo dispone di un proprio codice identificativo, indicato sull’etichetta del prodotto.
Una volta ottenuta la certificazione, le aziende possono utilizzare il logo biologico dell’UE, ovvero la foglia verde composta da stelle su sfondo verde. I controlli non si limitano alla certificazione iniziale, ma vengono ripetuti regolarmente per garantire il rispetto degli standard biologici.
Il marchio “Bio” è sinonimo di regole chiare e standard trasparenti. Nell’UE vigono norme uniformi* per i prodotti biologici: tali regole accompagnano i prodotti biologici lungo l’intero percorso, dalla produzione e trasformazione, passando per l’etichettatura, il trasporto e lo stoccaggio, fino ai controlli e all’importazione da paesi extra-UE. In questo modo è stabilito in modo trasparente quali requisiti devono essere soddisfatti.
La foglia verde è il simbolo del biologico UE. Indica che questo prodotto soddisfa le norme UE in materia di agricoltura biologica ed è stato sottoposto a controlli e certificato di conseguenza. Per gli alimenti biologici confezionati nell’UE, il marchio rappresenta uno standard biologico comune e rende immediatamente riconoscibile il prodotto biologico.
Un piccolo numero, grande trasparenza. Il codice indica quale organismo di controllo autorizzato ha verificato il prodotto. La dicitura «Agricoltura UE» o «Agricoltura extra-UE» indica dove sono stati prodotti gli ingredienti agricoli.
Per la maggior parte degli alimenti biologici confezionati nell'UE: sì. Ecco come riconoscere un prodotto biologico a prima vista. Per i prodotti sfusi e in alcuni altri casi valgono regole specifiche.
Almeno il 95% degli ingredienti agricoli deve essere biologico. Anche per gli altri ingredienti valgono regole chiare. Il marchio non è quindi solo una semplice promessa ecologica.
Sì, perché il biologico non è solo una promessa, ma è sottoposto a controlli. Solo i prodotti certificati possono fregiarsi del marchio biologico dell’UE.
L'Unione europea. Il logo biologico dell'UE definisce uno standard comune in materia di prodotti biologici nell'Unione europea e rende più facilmente riconoscibili i prodotti biologici.
Perché nell’UE i prodotti biologici hanno un marchio comune. La foglia verde ti permette di riconoscere subito i prodotti biologici in tutta Europa, indipendentemente da dove li acquisti.
Il marchio biologico dell'UE è la garanzia di una produzione biologica certificata secondo le norme dell'UE. Ti assicura che un prodotto soddisfa i requisiti di legge in materia di agricoltura biologica. Altri marchi possono inoltre prevedere standard propri, più rigorosi.
Non tutti i prodotti biologici sono uguali. Il marchio biologico dell’UE rappresenta lo standard comune dell’Unione. Le associazioni e altri marchi biologici possono imporre requisiti aggiuntivi, ad esempio in materia di agricoltura, lavorazione o aspetti sociali.
Dettagli sulla legislazione europea. *Regolamento (UE) 2018/848.
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