Versatili, sazianti e ricchi di carboidrati complessi. Che si tratti di pane artigianale a lievitazione naturale, del muesli mattutino o di pasta al dente, i cereali biologici ti danno energia a lungo termine per la tua giornata attiva.
Tesori dimenticati dal gusto inconfondibile, con un elevato contenuto nutrizionale e una grande resistenza nei campi biologici.
Giocatore versatile
Il versatile ingrediente dal sapore di nocciola, ideale per dolci soffici, pane croccante e prodotti da forno tradizionali. Le sue proteine glutiniche garantiscono impasti elastici e ottime proprietà di cottura.
Superpotere: elevato contenuto di proteine e preziosi minerali come l’acido silicico.
Autoctono
Il superalimento locale per eccellenza, ricco di preziose fibre di beta-glucano.
Superpotere: il beta-glucano favorisce il mantenimento di livelli normali di colesterolo e garantisce un senso di sazietà a lunga durata.
Antichissimo
Una delle cereali coltivati più antichi dell’umanità. Si distingue per la sua lucentezza ambrata, la consistenza croccante e il suo aroma caratteristico.
Superpotere: ricco di carotenoidi e preziosi micronutrienti. Le cellule ne sono felici.
I cereali biologici puntano sulla varietà e sulla coltivazione naturale. Varietà come il farro, l’emmer o il farro monococco crescono in armonia con la natura e non richiedono l’uso di fertilizzanti e pesticidi chimici di sintesi.
Ciò rafforza la salute del suolo, promuove un’agricoltura sostenibile e porta in tavola un gusto genuino e aromatico.
Senza dubbio. Un terreno sano è la base per piante sane. Ecco perché l’agricoltura biologica punta su metodi come la rotazione delle colture e il miglioramento della fertilità del suolo, proteggendo così la vita e la struttura del terreno.
L'agricoltura biologica punta su soluzioni il più possibile naturali. I prodotti fitosanitari chimici di sintesi non sono ammessi nell'agricoltura biologica; sono consentiti solo determinati prodotti e sostanze conformi alle norme UE in materia di agricoltura biologica.
No. Gli organismi geneticamente modificati (OGM) non sono in linea di principio ammessi nella produzione biologica. Il settore biologico punta invece su processi naturali, misure preventive e varietà e razze resistenti.
L'acqua è una risorsa preziosa e il settore biologico ne fa un uso responsabile. Le norme biologiche dell'UE puntano su un uso sostenibile delle risorse naturali e sulla salvaguardia della qualità dell'acqua. In questo modo l'acqua rimane protetta anche per il futuro.
Sì! La biodiversità è uno degli obiettivi del biologico. Le norme UE sul biologico promuovono metodi di coltivazione che favoriscono i cicli naturali e la biodiversità.
Gli organismi di controllo indipendenti e accreditati effettuano ispezioni approfondite. Le aziende biologiche vengono controllate almeno una volta all'anno. Solo se tutto è in regola viene rilasciata la certificazione biologica.
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